Tabanan – Kabupaten Tabanan tak hanya dikenal dengan panorama alam dan keindahan budaya, tetapi juga mulai menorehkan prestasi di bidang kuliner. Salah satu contohnya adalah Nasi Bakar Jhon Corner, kuliner otentik khas Pantai Yeh Gangga yang sukses menarik perhatian hingga ke panggung Tanah Lot Art & Food Festival #6.
Owner Jhon Corner, I Gede Januarta, 36 tahun merintis usaha nasi bakar sejak 2023 dengan niat menghadirkan inovasi kuliner di kawasan wisata Pantai Yeh Gangga. Dengan mengandalkan bumbu basa genep khas Bali yang dipadu daun kemangi, nasi bakar Jhon Corner menghadirkan sensasi rasa gurih pedas yang membuat banyak orang ketagihan.
Tak heran, nasi bakar ini sudah pernah dicicipi oleh sejumlah kalangan mulai dari artis pop Bali, politisi, hingga artis nasional. Menu andalannya antara lain Nasi Bakar Ayam, Nasi Bakar Tuna, dan Nasi Bakar Cumi, yang dijual dengan harga hanya Rp15 ribu per bungkus.
Stand kuliner Jhon Corner di Tanah Lot Festival 2025.
Selama mengikuti Tanah Lot Festival, nasi bakar Jhon Corner berhasil laris manis, terjual hingga 100 hingga 150 bungkus per-hari. Capaian ini menunjukkan potensi besar kuliner lokal Tabanan untuk berkembang lebih luas.
“Harapan kami, kuliner lokal Tabanan bisa semakin dikenal dan memberi dampak bagi perekonomian masyarakat. Nasi bakar ini hanya salah satu contoh bahwa produk lokal bisa bersaing,” ungkap Januarta.
Kisah sukses Nasi Bakar Jhon Corner menjadi bukti bahwa Tabanan bukan hanya surga wisata alam, tetapi juga memiliki daya tarik kuliner yang berpotensi menjadi magnet baru bagi wisatawan.
“Jika ingin menikmati nasi bakar, bisa berkunjung ke Pantai Yeh Gangga. Kami selalu buka,” ujarnya. (Ar/CB.1)
